Resumindo o Cardápio Cru

Ingrediente de Prato Cru	Cresce na Direção	Quantidade
Grãos germinados	Em ambas as direções	50%
Verdura/legume	Acima da terra	30%
Raiz	Abaixo da terra	20%
Normal: Na ausência do grão germinado, utilizar 60% de verduras/legumes e 40% de raízes.
Crugívoros: devem utilizar cereais e leguminosas germinadas e oleaginosas.